Ученые напоминают, что растворимую клетчатку можно найти в бобовых, фруктах и овощах. Доктор Кристен Хейерстон констатирует: специалистам до сих пор неясно, почему растворимая клетчатка оказывает столь позитивный эффект.

Между тем, точно известно, что висцеральный жир нарушает работу организма и даже может стать причиной преждевременной смерти, обволакивая жизненно важные органы, расположенные в брюшной полости. Отсюда – риск диабета, рака, гипертонии, инфаркта или инсульта.

Свои выводы исследователи сделали на основе наблюдений за 1100 латиноамериканцев и афроамериканцев, особое внимание уделяя их питанию, активности и образу жизни. В результате, оказалось, в рационе стройных людей были найдены, по меньшей мере, 10 граммов клетчатки. Дабы перекрыть ежедневную потребность в клетчатке, достаточно съесть два небольших яблока, одну чашку зеленного горошка или полчашки фасоли.

Источник