В поедании пищи, умение съесть больше остальных - недостаток, умение насытиться меньшим - достоинство.
Средиземноморский образ жизни получил статус Всемирного наследия человечества
«Средиземноморская диета» включена ЮНЕСКО в Список нематериального культурного наследия человечества.
Под «Средиземноморской диетой» понимается не какой-то набор продуктов, а уникальный образ жизни стран региона.
Он включает определенный круг навыков, знаний, ритуалов, символов и традиций, охватывающих основные сферы жизни и деятельности населения Средиземноморья, в том числе выращивание урожая, рыболовство, разведение скота, заготовку продуктов, приготовление еды и совместные трапезы.
«В качестве уникального образа жизни для данного региона и климата, Средиземноморская диета или образ жизни также находит отражение в различных культурных событиях, на фестивалях и на посвященных ей празднествах», – отмечается в официальном заявлении ЮНЕСКО. Он отличается проявлениями «взаимного уважения, гостеприимства, добрососедства и межкультурного диалога».
- Войдите на сайт для отправки комментариев