Специалисты, отвечающие за аконтроль качества продуктов, поступающих на рынок, предупреждают: заграничные цитрусовые, что бы ни говорилось про полезность веществ, содержащихся в их коре, следует употреблять исключительно в очищенном виде.

Поскольку цитрусовым, экспортируемым из жарких стран, предстоит долгий путь, то для того, чтобы они лучше сохранились и приехали к нам целыми и красивыми, перед отправкой их щедро обрабатывают различными пестицидами. И даже при всем вашем усердии полностью смыть эти вещества с кожицы после того, как Вы принесете фрукты домой, невозможно. Так что, когда Вы в следующий раз соберетесь пить чай с лимоном — не поленитесь, срежьте кожицу.