Это список добавок: усилителей вкуса, консервантов, а также пищевых красителей. Все эти многочисленные добавки долго не дают такой пище испортиться и придают ей товарный вид для привлечения покупателей.

 

Однако, несмотря на заверения производителей в полной безопасности всех этих Е-150 и Е195, это далеко не всегда так. В США планируют обязать производителей отдельных видов готовых продуктов снабжать упаковки предупредительной надписью, что содержащиеся в еде пищевые красители способны спровоцировать развитие синдрома гиперактивности у детей. Для этого предварительно будет проведена тщательная проверка.

 

В ближайшее время Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) займется проверкой безопасности пищевых красителей, содержащихся в готовых к употреблению продуктах. По результатам проверки экспертная комиссия даст заключение о целесообразности введения специальной маркировки указанной продукции. По мнению
некоторых экспертов ведомства, употребление отдельных пищевых добавок, в частности искусственных красителей, может ухудшить состояние детей с предрасположенностью к поведенческим расстройствам и гиперактивности.

По данным американских медиков, синдром гиперактивности отмечается у 3-7% детей школьного возраста, и число таких малышей имеет стойкую тенденцию к росту.

 

Таким образом медики и общественность обеспокоены возможным вредным влиянием широко распространенных пищевых красителей.

«Пищевые красители часто используются для того, чтобы сделать вредный фастфуд боле привлекательным для малышей. Однако наши (американские) производители, добавляют в продукцию, предназначенную для экспорта в Европу, заметно меньше таких красителей, поскольку там уделяется повышенное внимание наличию подобных добавок в продуктах питания», – изобличает коварство крупных компаний Майкл Джейкобсон (Michael Jacobson), директор CSPI – Центра по использованию достижений науки в интересах общества (Center for Science in the Public Interest).