Ранее преимущества средиземноморской диеты связывали со снижением риска развития сердечных заболеваний, рака и диабета. Сегодня получены доказательства того, что эта диета может быть связана с уменьшением вероятности повреждений сосудов головного мозга.

Американские ученые из Университета Майами изучали связь пищевых привычек и гиперинтенсивности белого вещества мозга. Они проанализировали данные о диете 966 человек, средний возраст которых составлял 72 года. Участники опроса прошли процедуру магнитно-резонансной томографии, в процессе которой измерялся объем гиперинтенсивности белого вещества и оценивалось состояние сосудов головного мозга.

Повреждения сосудов могут быть частью нормального процесса старения, но также могут быть связаны с такими факторами риска для здоровья, как высокое кровяное давление, диабет и курение. Последствия очень серьезны: от увеличения шансов инсульта до (в особо тяжелых случаях) слабоумия.

Исследование показало, что у пожилых людей, которые придерживались принципов средиземноморской диеты, содержащей большое количество мононенасыщенных жиров, наблюдался низкий уровень гиперинтенсивности белого вещества. Причем у мужчин результаты были лучше, чем у женщин.

Источник