В Великобритании ужесточение политики государства в области здорового питания населения поможет спасать каждый год от летальных исходов в результате сердечно-сосудистых заболеваний до тридцати тысяч граждан. Это данные исследования, проведенного международной группой ведущих ученых под главенством ВОЗ.

В свежем издании идет речь об отказе:

• от транс-жиров,
• снижении потребления всем населением насыщенных жиров,
• а также пресловутой «белой смерти», соли.

Помимо этого, необходимо повлиять и на увеличение потребления населением овощей и фруктов.

Чтобы оценить влияние конкретных факторов и показателей, влияющих на изменение диеты, авторы исследования проанализировали множество различных данных о некоторых предпочтениях людей в диетах и причинах смертности населения Соединенного Королевства и Северной Ирландии в возрасте от 25-ти до 84-х лет еще с 2006 года.

В ходе проведенного исследования было установлено, что любители нездорового фаст-фуда умирают от вышеуказанных заболеваний в два раза чаще, нежели люди, которые предпочитают здоровую пищу.

Таким образом, всем заинтересованным ведомствам поручается создать  к 2020 году благоприятные условия, которые будут способствовать повышению производства в государстве молочных и мясных продуктов с пониженным содержанием жиров, а также и для полного обеспечения жителей страны качественной рыбой и отечественными овощами и фруктами.

 

Источник