Включение в рацион миндаля поможет не только лучше контролировать вес, но также снизить уровень холестерина.
Новое исследование, результаты которого опубликованы в Американском журнале клинического питания, показало, что уровень холестерина у контрольной группы его участников снизилось на 8,7 миллиграмм на децилитр по сравнению с теми, кто миндаль не употреблял (0,1 мг на дл).

 

В эксперименте принимали участие 123 человека, страдающие лишним весом. В течение 18 месяцев первой группе предлагалась диета, включающая миндаль, рацион второй группы орехов не содержал.

После того, как исследование было завершено, показатели холестерина у всех участников повысились, однако у тех, в чьем рационе содержался миндаль, все равно были ниже.

Миндаль называют королем орехов.

 

Он богат антиоксидантами - веществами, которые выводят из организма свободные радикалы, не дают им разрушать клетки, а нам - стареть.

Особенно много антиоксидантов - флаваноидов в кожуре миндаля.