Дорогие готовые обеды, продаваемые в супермаркете, содержат более чем в два раза большую концентрацию насыщенного жира и соли, чем дешевые аналоги, пишет The Telegraph. Таков вывод сотрудников Университета Глазго. Ученые призывают разработать отдельную маркировку для вредных продуктов.

Они протестировали самые дорогие готовые обеды в пяти крупнейших магазинах Британии и установили: в одном таком обеде можно найти жиры в объеме до 100% от дневной нормы взрослого человека. А соль в объеме 50% дневной нормы.

По словам ученых, люди думают, будто дорогие готовые обеды полезнее. Однако, к примеру, дорогая лазанья содержит 77% от суточной нормы потребления насыщенного жира, а стандартная версия блюда - 36%. В первой больше соли: 34,5% от суточной нормы против 28,8%. А дорогая картофельная запеканка с мясом из Tesco может похвастаться 39% от взрослой нормы насыщенного жира. Обычная запеканка - лишь 18%. В первой и много соли: 52% против 25%.

Данные показатели, отмечают исследователи, однозначно дают право маркировать такие блюда как опасные для здоровья человека.

Производители же говорят о том, что уже существующая этикетка предоставляет достаточно информации о питательной ценности блюд.

Источник