Сегодня мы поговорим о таком интересном продукте как пшенная каша. Речь в основном будет идти о пользе пшенной каши, вреда от нее нет, разве, что присутствуют некоторые противопоказания и побочные эффекты от неправильного употребления.

Вообще каша получается из проса или ее еще называют золотая крупка и часто используется в таких традиционных блюдах, как запеканка, оладьи и, конечно, пироги или блины.

Калорийность

Сырая крупа содержит 343 калории и следующие питательные вещества:

• углеводы – 70% (сахароза до 2%)
• белки – 15%
• жиры – 3,7%
• клетчатка – до 0,8%

Кроме того в ней множества витаминов группы В, витамин РР, А и Е.
Содержатся такие минеральные вещества как фосфор, магний, калий, хлор, кальций, сера, натрий, цинк, марганец, медь, фтор, молибден, кобальт, йод, хром.

Пшенная каша: польза

Очень полезно употреблять сей продукт людям с сердечными заболевания и при нарушениях сердечной деятельности из-за большого количества калия. Положительное действие оказывает каша и на кроветворную функцию и печень.

Есть у пшена и интересное липотропное свойство. Это значит, что пшенная каша не способствует накоплению жиров и позволяет сжигать подкожный жир, что делает ее хорошим продуктом для похудения вкупе с гречкой.

Также пшено способно избавлять наш организм от вредных веществ, включая токсины и различные фармакологические препаратов (лекарства и антибиотики).

Если у вас обнаружены заболевания печени, атеросклероз, сахарный диабет или проблемы с поджелудочной, то в вашем ежедневном рационе обязательно должна присутствовать пшенка в количестве не менее одной порции в сутки в течение месяца.

Пшенная каша: вред

Что касается вреда, то, как такового у пшенки его нет, но если у вас пониженная кислотность желудочного сока или вы склонны к запорам, то лучше данной крупой не увлекаться из-за обилия клетчатки. Вводите порции каши в рацион постепенно и небольшими порциями.

Также будьте осторожны предлагая сей продукт детям и беременным женщинам.

Не увлекайтесь пшенной кашей и в том случае, если вы страдаете от заболеваний щитовидной железы, например, гипотиреозом, так как в пшене содержаться вещества, которые замедляют усвоение йода из пищи.

Кроме того, замечено, что пшенка может снизить мужское либидо, если употреблять ее в больших количествах.

Ну и не забывайте, что каша обязательно должна готовиться из цельных злаков. Так как любые рафинированные продукты, сделанные из белой муки вредны для нашего организма.

Как я уже сказал такая каша хороший способ сбросить лишний вес в короткий срок. Попробуйте устроить разгрузочный день, и есть в этот период только пшенную кашу. Соблюдая такой план каждую неделю, вы сможете сбрасывать до 1 килограмма.

Просто отварите одну порцию в 100 грамм пшенной крупы и разделите полученную кашу на четыре порция для питания в течение дня. Только ни в коем случае не добавляйте масло, соль или специи. Каша должна быть пресной. Кроме того в разгрузочный день можно пить много зеленого или ромашкового чая.

Программа длиться 7 дней и отлично помогает похудеть на 3-5 килограмм. Меню может быть следующим:

• Утро. Тарелка пшенной каши на воде без соли и масла. 1 банан и стаканчик обезжиренного йогурта
• Обед. Аналогичная порция каши плюс капустный суп на овощном бульоне и салат из свежих овощей
• Полдник. 3-4 любых фрукта
• Вечер. Порция каши и обезжиренный кефир.

Также не забывайте пить воду.

 Удачи!

Источник