Подобные антибиотики применяются в животноводстве с целью профилактики заболеваний и для лечения больного скота. И хотя российским техническим регламентом на молоко и молочную продукцию использование подобных лекарственных препаратов строго запрещено, многие отечественные молокозаводы этим правилом пренебрегают, тем самым существенно экономя на стерилизации своего продукта.

По словам председателя Национального союза защиты прав потребителей Павла Шапкина, в 2011 году общий объем производства сырого молока в России составил 31,7 млн. тонн. И в более чем 80% продукции присутствовали вышеуказанные антибиотики. «Мы добиваемся внесения изменений в федеральный закон „О защите прав потребителей“, которые обяжут производителей молока указывать на упаковке информацию о содержании в продуктах питания антибиотиков и других консервирующих антимикробных композиций», — говорит Шапкин.

По данным общественной организации, регулярное употребление молока с остатками пенициллина и других препаратов может вызывать дисбактериоз и аллергические реакции у людей с повышенной чувствительностью, а также возникновение к ним устойчивости организма. Другими словами, при лечении определенных заболеваний применять эти антибиотики уже будет бессмысленно.

Тем временем российские власти гораздо больше внимания уделяют не проблемам качества продуктов на внутреннем рынке страны, а защите интересов отечественных производителей. Так, на днях Россельхознадзор временно ограничил ввоз охлажденной рыбы с 13 норвежских предприятий. Причиной тому послужили участившиеся случаи поставок рыбной продукции из Норвегии, не соответствующей нашим ветеринарно-санитарным правилам.