Нет искусства полезнее медицины.
.jpg)
Меню после шести
В большинстве современных диет правило «не есть после шести» выделено в отдельную строку. Тем не менее, совсем отказывать себе в вечернем перекусе не нужно. Есть можно, но делать это нужно грамотно.
По данным социологических исследований, современный человек около половины своего суточного рациона съедает вечером. Медики подтверждают результаты опросов. По их мнению, трапеза после шести вечера - естественная потребность человеческого организма. А к нему, как известно, надо прислушиваться.
В течение дня мы испытываем разную физическую нагрузку – значит, и питательных веществ нам необходимо разное количество. Значит ли это, что всем без исключения еда после 6 противопоказана? По этому вопросу высказываются многие авторитетные эксперты.
«Я настаиваю на том, что ужинать нужно», - говорит руководитель Института диетологии и диетотерапии, врач-диетолог Михаил Гинзбург. – «Это свойственно нашей природе, ведь мы относимся к животным с вечерним типом питания. Отказывая себе в еде вечером, мы рискуем нарушить гормональный фон, нервную систему и пищеварение».
Кроме того, нужно учитывать биоритмы каждого отдельного человека. Люди, которые рано ложатся спать, могут поужинать в 6 часов, а лечь спать в 22. А как быть с «совами»? Диетологическое правило оставляет много вопросов.
Американские ученые пришли к выводу: ужин после шести мало влияет на стройность фигуры.
Все дело – в составе вечернего рациона.
Разработайте для себя специальное позднее меню по принципу «белок плюс овощи». В него не должны входить жирные и высококалорийные продукты. От вечерних сладостей тоже придется отказаться. Приведенные ниже советы помогут вам сделать правильный выбор.
1. После шести – никаких бутербродов. Съешьте лучше тарелку супа – без майонеза, конечно. Еще лучше отужинать вареной куриной грудкой с овощами - вкусно, сытно и для организма полезно.
2. Не все фрукты можно употреблять вечером. Особенно это относится к бананам и винограду – они содержат много фруктозы. Из-за своей высокой калорийности она не лучшим образом влияет на стройность фигуры. Яблоки в больших количествах вечером употреблять не стоит: содержащиеся в них кислоты могут раздражать слизистую кишечника.
3. Не стоит отказываться после шести от макарон из твердых сортов пшеницы. Главное - никаких жирных соусов и сосисок! Их легко можно заменить соевым соусом и все той же отварной грудкой. В этом случае лишнего жира и калорий вы получите на порядок меньше.
4. Сочетание сырых и термически обработанных овощей должно быть 2 к 3. Если будете увлекаться вечером сырыми – рискуете заработать изжогу или проблемы с пищеварением.
Единственное условие – есть не менее, чем за два-три часа до сна. Разбейте ваш ужин на 2-3 небольшие части, чтобы поддерживать сытость в течение всего вечера. Если совсем невмоготу – перекусите перед сном нежирным йогуртом без сахара и ароматизаторов.
- Войдите на сайт для отправки комментариев