Тренд последних лет в диетологии - суперпродукты. Многочисленные специалисты заявляют, что некий набор продуктов, включая голубику и брокколи, обладает уникальными свойствами, лечит различные заболевания и предотвращает развитие рака.

Однако, нобелевский лауреат Джеймс Уотсон уверен: устранение свободных радикалов, чем так славятся суперпродукты, производит негативный эффект.

Как пишет The Daily Mail, свободные радикалы помогают контролировать клетки. Они также лежат в основе многих противораковых препаратов и лучевой терапии.

За последние годы, по словам Уотсона, суперпродукты спровоцировали больше эпизодов рака, чем предотвратили.

Он уверен, что антиоксиданты вроде витаминов А, С, Е и селена не работают против рака желудка и не продлевают жизнь.

Напротив, они ее укорачивают. Особенно много вопросов вызывает витамин Е.

Профессор Ник Джоунс из исследовательской организации Cancer Research UK соглашается: "Исследования показали, что антиоксиданты бесполезны с точки зрения предотвращения развития рака среди здоровых людей. Они даже могут немного повышать риск.

Самый лучший вариант - сбалансированный рацион. Не стоит ставить во главу угла какие-то отдельные продукты".

Источник