Корни проблемы переедания кроются гораздо глубже, чем принято считать, утверждает американский профессор Р.Ластиг из Калифорнийского университета.
Ученый, изучая проблему переедания, пришел к выводу, что современному человеку все сложней ограничить себя в еде, так как в его рационе много простых (быстрых) углеводов.

 

 

Избыток такого вида веществ в пище приводит к значительному снижению чувствительности организма к лептину (гормону насыщения), сигналы которого просто перестают доходить до мозга.

Решить данную проблему, по мнению Ластига, можно, только если отказаться от сахара и других быстрых углеводов.

В противном случае человек будет просто не в состоянии контролировать свой аппетит, и проблема в дальнейшем будет прогрессировать.