Всем известно, что спортсмены занимающиеся силовыми видами спорта, нуждаются в пище с высоким содержанием белка. Например, активно тренирующемуся бодибилдеру необходимо употреблять 2-3 грамма белка на килограмм веса в сутки. Это не мало. А как быть, если это вегетарианец, который не ест мяса?

Чтобы ответить на данный вопрос, мы тщательно проанализировали необходимую информацию о совместимости культуризма и вегетарианства. С сделали вывод, что бодибилдинг "без мяса" не только возможен, но и совершенно не уступает по качеству спортсменам "мясоедам". Практика показала, что существует достаточно много атлетов, которые обходятся без мяса, птицы и рыбы, и при этом показывают отличные результаты.

Мы не призываем всех отказаться от употребления мяса, но если же вы не едите мяса или планируете отказаться от его употребления в будущем, то не стоит переживать за сохранность вашей мышечной массы. Просто уделяйте больше внимания высокосодержащим вегетарианским продуктам перечисленным ниже.

Наиболее белковосодержащие продукты растительного происхождения (единиц белка г/100 г, мл):

Соя - 34,9
Арахис - 26,3
Чечевица - 24
Горох лущеный - 23
Фасоль - 21
Кешью - 20
Миндаль - 18,6
Оливки консервированные - 18
Тофу - 17
Халва подсолнечная - 13,6
Фундук - 16,1
Грецкие орехи - 15,6
Отруби пшеничные - 15,1
Пшеничная крупа - 11,3
Овсяная крупа - 11
Геркулесовая крупа - 11
Баранки - 10,4
Манная крупа - 10,3
Кукуруза цельнозерновая - 10,3
Фисташки - 10
Гречиха - 10
Перловая крупа - 9,3
Хлеб пшеничный - 8,1
Хлеб ржаной - 6,6
Капуста брюсельская - 4,8
Для сравнения - в говядине, свинине и курином мясе около 20 г белка, а это значит, что соя, орехи, бобовые и сушеные грибы по содержанию белка существенно преобладают над мясом.

Источник http://justsport.info/pitanie/item/484-spisok-naibolee-belkovosoderzhash...