Сухова Ирина
http://www.trud.ru/article/10-12-2009/233505_skolko_stoit_immunitet.html
  
На какую сумму можно защитить себя от инфекций, но не разориться на таблетках.

С приходом холодов возрастает риск простудиться или подхватить какой-нибудь вирус, например гриппа. В этом году раньше обычного участились заболевания сезонным гриппом. К тому же по соседству с ним прогрессирует вирус A/H1N1. «Труд-7» выяснил, что надо сделать, чтобы не заболеть, и во сколько это обойдется.

От инфекций люди пытаются спастись по-разному. Одни опустошают аптечные полки, а в общественных местах появляются только в респираторной маске. Другие укутываются в теплые одежды и обматываются шарфами, но и после этого болеют чуть ли не каждый месяц. А третьи могут всю зиму проходить без шапки и даже ни разу не чихнуть. Дело в том, что последние имеют естественный механизм защиты от простудных заболеваний и вирусов. Те же, кто, несмотря на все меры защиты, часто болеет, его лишены. Речь идет об иммунитете, а также о том, почему он ослабевает, можно ли его восстановить за деньги и за какие.

Куда делся иммунитет

Причин слабого иммунитета несколько. 
Во-первых, это наследственность. Если у родителей были какие-то хронические заболевания или патологии, то все это может отразиться на иммунной системе ребенка.

Страдает иммунитет и в процессе жизни человека. Его ослабляют и перенесенные заболевания, и частое применение лекарств. Наносит урон и окружающая среда (выхлопные газы и т. п.), а также то, чем человек питается (ГМО, консерванты). Отсутствие физических нагрузок и вредные привычки тоже ослабляют защитный механизм организма.

Если человек быстро утомляется, к концу рабочего дня ощущает слабость, страдает аллергиями и часто болеет, то очевидно, что его иммунитету нужна скорая помощь.
Как спасти иммунитет

Нередко люди готовы пройти любые испытания, чтобы быть здоровыми: диеты, лечебный голод, различные чистки организма. Но проблема находится гораздо глубже.

Ведь иммунитет — это не отдельная часть организма, рассказала «Труду-7» врач аллерголог-иммунолог Ирина Шамонина. «Многие заблуждаются, считая, что, приняв определенное количество лекарственных препаратов, витаминов и минералов, можно восстановить иммунитет. Это не так», — заявляет эксперт. Чтобы реанимировать иммунитет, надо просто правильно питаться, добавляет врач аллерголог-иммунолог Елена Куранова. Но проблема в том, что сегодня зачастую происходит подмена того, что действительно является правильным питанием. В него не входят фастфуд, печенье и бутерброды на обед.

«Ни один организм от этого не станет здоровее», — замечает Куранова. Чтобы поправить иммунитет, нужно просто употреблять все необходимые для организма минеральные вещества и витамины, которые содержатся в определенных продуктах. При этом их никогда не заменят те же витамины или минералы из пробирки. «Организм должен получать настоящие витамины из продуктов питания», — говорит «Труду-7» Ирина Шамонина.

Заветный список

В списке продуктов, которые спасут иммунитет, 24 позиции. «Если потреблять их в нужных пропорциях, то они, несомненно, усилят иммунную систему», — считает Елена Куранова.

Одним из самых важных продуктов признан коричневый рис. 
Он помогает снизить уровень холестерина, уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака прямой кишки, камней в желчном пузыре, диабета и ожирения.

Очень полезно сливочное масло. 
Оно содержит витамины, А, D, Е, С, В, кальций, фосфолипиды и незаменимые аминокислоты. Оно незаменимо для зрения, костей, кожи, волос. Также масло нормализует пищеварение, излечивает некоторые кожные заболевания, простуды, болезни бронхов и легких и даже туберкулез. Поэтому иммунологи рекомендует съедать в неделю целую пачку этого продукта.

Важны куриные яйца, которые являются источником белка и лютеина. Их употребление защитит глаза от катаракты, а также снизит риск инфаркта и инсульта.

Обезжиренное коровье молоко богато кальцием.
 Шпинат является источником железа, витаминов C, A и K, антиоксидантов и лютеина.

Бананы снижают артериальное давление, нейтрализуют кислоту, полезны для лечения изжоги.

Самым здоровым мясом признано куриное. Оно богато белками, селеном и витаминами группы B. А вот лососина поможет облегчить депрессивное состояние. Так как специфический вкус этой рыбы нравится далеко не всем, иммунологи советуют употреблять её консервированной, хотя любители лососины могут есть её в любом виде.

Чеснок обладает противовоспалительным действием, помогает уменьшить боль и отеки при артритах. К тому же он очень полезен диабетикам. 
Сыр специалисты рекомендуют «Российский», так как это оптимальное сочетание жирности (50%) и цены.

Расширив список продуктами, обогащенными витаминами, минералами, макро- и микроэлементами, можно определить, в какую сумму обойдется человеку восстановление и поддержание иммунитета. В таблице указано, сколько каждого из необходимых продуктов нужно потреблять в неделю. Отдельной строкой — сколько на это надо потратить денег. Выходит, что в неделю на одного человека нужно израсходовать 1212,85 рубля. В месяц это уже 4851,4 рубля. Семье из трех человек иммунитет обойдется в 14 554,2 рубля ежемесячно.

Неполная корзина

Минимальный набор продуктов, который входит в потребительскую корзину, не может в полном объеме поддержать иммунитет. При этом за продукты, необходимые для поддержания иммунитета, в магазине придется отдать почти 5000 тысяч рублей в месяц, а минимальный набор продуктов, по подсчетам чиновников, стоит 2106 рублей.