http://digest.subscribe.ru/health/life/n239748064.html

Голод - это естественная физиологическая потребность организма в энергии, а аппетит - желание получить удовольствие, съев что-то особенное.

Когда голод и аппетит совпадают, это доставляет человеку здоровое удовольствие от еды. И чем большее удовольствие он испытывает, тем лучше в его организме происходит усвоение пищи.

Ни для кого не секрет, что у нас очень многие переедают. Почему это происходит?

Чтобы удовлетворить потребности в энергии, организму надо совсем немного пищи. Поэтому он контролирует только нижние границы этой потребности. При правильном питании первичный импульс, побуждающий к еде, - это приятное чувство голода. А вот при неправильном питании происходит резкое смещение акцента с голода на аппетит. Чувство удовольствия при этом уводит человека за пределы разумного. Итог – переедания. Вся трудность в определении и соблюдении меры происходит от ложного аппетита: голод уже удовлетворен, а аппетит все не проходит.

Ложный аппетит может сформироваться еще в детстве, когда человек чувствует недостаток внимания со стороны взрослых.

Потребность в заботе и нежности с раннего детства ассоциируется с желанием быть накормленным. Это сохраняется и в зрелом возрасте. «Заедание» неприятных переживаний ведет к тому, что в дальнейшем в ответ на новые огорчения организм реагирует автоматически. Так формируется особая – «желудочная» - модель поведения.

Получается, что человек едой замещает отсутствие полноты жизни. Основным мотивом становится не насыщение, а утешение.

Периодические попытки похудеть не приносят желаемого эффекта, так как они направлены не на причину, а на следствие.

Жить «слегка голодным», когда так много пищевых соблазнов, трудно и некомфортно.

А теперь несколько конкретных советов.
 

 

Конечно, универсальных советов для тех, кто хочет избавиться от пищевого невроза, не существует. Но когда постоянно тянет к холодильнику, надо понимать и психологическую сторону этой ситуации.